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Le bâtiment Alvenat

Huilerie Alvenat

  • Zoning d'Achêne
  • Rue Houisse, 15
  • 5590 Achêne
  • BELGIQUE
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  • tél. 0032 (0)83/66 86 00
  • fax 0032 (0)83/23 14 29
  • email info@alvenat.be

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Salade de poivrons

Liste des ingrédients

  • 4 poivrons (rouges, vert et jaune)
  • 4 Cuillère à soupe d’huile à l’ail première pression ALVENAT
  • 1 cuillère à soupe de persil frais Haché
  • Sel de Guérande
  • Poivre du moulin
Placez les poivrons sous le grill chaud jusqu’à qu’ils noircissent et que leurs peaux se soulèvent, bien les retourner de temps en temps… Les laisser refroidir et les pelez entièrement.
Ouvrir les poivrons en deux, enlevez les pépins et couper les en fines lanières puis disposez les sur un plat, arrosez d’huile à l’ail, parsemez de persil.
Saler modérément et donne un ou deux coups de moulin à poivre, c’est prêt... retour