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Notre chaîne de production se compose de trois processus qui aboutissent à la mise en bouteille de notre huile et de ses dérivés. Ces différentes étapes de la fabrication sont reconnues par l’AFSCA (l’agence fédérale pour la sécurité de la chaine alimentaire) et nous avons mis également au point notre propre outil d’auto-contrôle HACCP. De plus, nous possédons la norme internationale ISO 22000, relative à la sécurité des denrées alimentaires.
Le pressage à froid : la première pression à froid consiste à extraire l’huile du grain, en conservant tous les nutriments naturels. La technique que nous avons mise au point est unique en Europe et permet une véritable bio-extraction de la matière première.
La filtration : étape importante, elle permet de séparer la matière utilisable des résidus liés au pressage du grain tout en gardant son « cœur » nutritif.
La fabrication : le dernier processus dans la chaîne de production consiste à utiliser l’huile obtenue pour créer nos différents produits alimentaires. Du test à la mise en bouteille, tout est entièrement réalisé au sein de notre établissement.